Gatounets aux nougats

Autre essai tout aussi sympathique , mes gatounets aux nougats lol

Je suis partie sur une base de madeleine pour ensuite fourrer les moules avec du nougat ainsi qu'un glaçage aux nougats .

Ingrédients pour la pâte :

225 gr de farine
175 gr de sucre
100 gr de beurre fondu
1 sacet de levure chimique
4 oeufs
1 petite pincée de sel
environ 100 gr de nougat blanc

Ingrédients pour le glaçage :
50 gr de nougat blanc
sucre glacée
eau



Recette : 

Dans un récipient, battre les œufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et la levure puis le beurre fondu et le sel.

Beurrer et fariner les moules de votre choix ( j'utilise toujours mes petits moules en silicone qui me permettent plus de fantaisies).

Remplir les moules au 3/4 puis mettre au milieu de chaque empreinte des morceaux de nougats. Attention : bien les enfoncer et recouvrir de la pâte.

Laisser reposer une demi heure à air ambiante avec un chiffon par dessus.

Faire cuire environ 15 à 20 mn à 180° ( attention le temps de cuisson peut varier suivant le gabarit de vos moules).

Laisser refroidir entièrement si vous avez des petits moules en silicone pour éviter de casser les gâteaux.

Démouler.

Pour le glaçage :

Faire fondre le nougat avec un petit peu d'eau dans une casserole.
Une fois un peu refroidit, rajouter du sucre glace jusqu'à épaississement et badigeonner les gâteaux avec ce mélange.


Bon appétit

Petites douceurs rose

Aujourd'hui je me suis remise à faire des petits essais gâteaux lol !

Je suis assez contente du résultat

Alors allons y pour la recette de ces petites douceurs rose :

Ingrédients :

150 gr de farine
1 sachet de levure chimique
1 œuf
25 gr de beurre
125 ml de lait
1 cuillère à soupe rase de sucre
150 gr de bonbons fraises "Tagada"(c)
plus quelques bonbons pour fourrer les petits gâteaux



Recette :

Faire fondre le lait, le beurre et les 150 gr de bonbons à feu doux en remuant bien.

Dans un récipient, mélanger la farine et la levure.

Dans un autre récipient, mélanger l'œuf et le le mélange lait-beurre-bonbons.
Verser doucement ce mélange avec la farine et la levure en remuant bien et énergiquement pour éviter les grumeaux.

Beurrer et fariner des petits moules ( j'utilise des moules en silicone plus pratique) et remplir du mélange au 3/4.

Enfoncer une fraise au milieu ( entièrement cela va éviter de faire un creux dans le gâteau comme ce que j'ai fait cette après midi ).

Enfourner environ 25 mn à 180°.

Un vrai délice pour celles et ceux qui aiment ces bonbons!!!!!!!!!


Bon appétit

p.s: mes petites douceurs ont un trou au milieu simplement parce que je n'ai pas assez enfoncé les bonbons! si cela vous arrive, mettez un bonbon à la place il en sera encore meilleur lol